Ile alkoholu kupić na wesele?

Najbardziej niedoceniany krok, a jednocześnie najbardziej skuteczny.

Nie chodzi o formularz w stylu „Ile kieliszków planujesz wypić?”, tylko o rozpoznanie nawyków:

• Czy Wasi goście preferują wódkę, wino, piwo, czy może lekkie drinki?
• Czy mamy gości, którzy deklarują zero alkoholu?
• Czy w rodzinie są „miłośnicy klasycznej weselnej sety”, czy raczej osoby, które wolą Prosecco i drinki?

Dzięki takiej mini-ankiecie (można zrobić to przy okazji zbierania danych do zaproszeń) da się uniknąć największej weselnej zmory: kupienia „za dużo” lub „za mało”.

Jeśli nie macie jeszcze twardych danych od gości, możecie posłużyć się wypracowanym przez lata modelem, który sprawdza się w większości wesel:

• Wódka – ok. 0,5 litra na osobę
• Wino – 1 butelka na 6 osób., przewaga win białych.
• Prosecco / wina musujące – 10 butelek na 90 gości (na toast i „efekt wow” przy powitaniu).
• Piwo – jeśli Para przewiduje piwo — ok. 0,5 sztuki na osobę, głównie na poprawiny.
• Drinki – przy drink barze zużycie wódki na stołach spada średnio o 35%.
• Mocktaile – coraz bardziej popularne, szczególnie wśród gości, którzy chcą się dobrze bawić bez procentów.

To oczywiście punkt wyjścia — korekty robimy po poznaniu preferencji gości.

Bo zmienia dynamikę imprezy — i to na plus.

W Nowodworach widzimy to bardzo wyraźnie:

kiedy jest drink bar, goście piją mądrzej, wesele jest bardziej eleganckie, a alkohol „z butelki” schodzi wolniej.

Nasi barmani są towarzyscy, szybcy i potrafią dobrać drinka „pod człowieka”. A kultowe szoty: ogórkowy i arbuzowy? One robią swoje!

Drinki i mocktaile pozwalają lepiej rozłożyć alkohol w czasie — nikt nie czuje presji „żeby zdążyć przed oczepinami”.

To chyba najczęstsza obawa.

Dobra wiadomość?

Alkohol to nie rosół — nie psuje się.

Jeśli zostanie kilka kartonów wódki czy wina, nie jest to problem. Możecie:

• wykorzystać na poprawinach,
• wykorzystać na chrztach (często spotykamy się z tym w Nowodworach),
• zostawić na domowe imprezy,
• oddać w ramach prezentów.

Lepiej mieć delikatny zapas niż stresować się w trakcie wesela, że coś „może się skończyć”.

Im lepiej znacie swoich gości, tym trafniej kupicie alkohol.

A najlepszym uzupełnieniem każdej decyzji jest drink bar, który naturalnie reguluje ilość alkoholu wypijanego przy stole.

W Hotelu Nowodwory zawsze chętnie doradzamy Parom Młodym, bazując na doświadczeniu z setek zorganizowanych wesel. Jeśli jesteście na etapie planowania — śmiało piszcie!

Wasze wesele ma być eleganckie, radosne i bezstresowe.

O resztę zatroszczymy się my.